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글쎄

숙성회 도구

by 리지드포크 2016. 7. 6.

야나기바와 편백 상자





야나기바는 단조 스테인레스 스틸로 구했다. 개인적으로 조리용은 탄소강을 멀리한다.


편백 상자는 접착제나 쇠붙이를 사용하지 않고 오로지 짜맞추기로 제작. 장동우 선생님의 작품.

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